秋田比内地鶏と新鮮魚介 スローフード小杉 のサービスメニュー
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- 無添加・秋田比内地鶏ガラスープ・手打ち自家製ラーメン
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製麺業者様から 色々な麺を購入いたしました。
（二十社以上）たくさん試食しました。
その中から ご提供しておりましたが、より美味しいもの
また スローフード小杉の名に恥じないものと研究する結果、
完全手造りラーメン…
680円
(魚介（いりこ、カツオ昆布ダシ）ベースもございます。)
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- 秋田比内地鶏の串焼き
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鶏たちは150a（アール）の広大な山林に放し飼いされ、悠々と羽を休め、時には元気に走り回っています。また、オスとメスの混合飼育されているので、生産される卵はヒナが生まれてくる「有精卵」です。
こうした、…
240円～
(この価格は、現地秋田県においても安い価格です。秋田の現地価格は３００円～３５０円です。（秋田県庁農畜産振興課 にて)